Рецепти и диети

Комбинацията от сухо и мокро гладуване. Първият етап преминава без храна и вода, а вторият - по класическата схема. Смята се, че такова гладуване е по-ефективно от класическото и по-безопасно от сухото. Тази комбинация е доста ефективна. В първите дни тялото получава необходимото количество вода, като разделя собствените си мазнини.

Прочетете Повече

Закъсняваш ли заради любимото си шоу или извънреден труд? Тогава вероятно знаете бруталните пристъпи на нощен глад, които не позволяват да заспите. Разбира се, най-добре е да избягвате подобни ситуации. Но ако апетитът ви не е в точното време, опитайте се да го задоволите с тези здравословни закуски: и ще бъдете пълни, а фигурата няма да пострада.

Прочетете Повече

Системата, която обещава да намали обема на тялото, но не означава нито глад, нито ограничения в количеството храна. Напротив, трябва да попълните. "Храната е удоволствие, не трябва да предизвиква угризения", казва Монтиняк. Сред феновете на диетата, разработени от Мишел Монтиняк (Michel Montignac), - Жерар Депардие, кралица на Холандия Беатрикс и други световни знаменитости.

Прочетете Повече

Има много възможности за готвене за известния буйабес, тъй като има райони на средиземноморското крайбрежие. Първоначално това ястие се приготвяше от рибари, които живееха в околностите на Марсилия: пускаха в гъстата супа всичко, което останало от улова. Тогава храната на бедните хора беше опитана от изтънченото парижко общество и внезапно модните буйабеси започнаха да почитат изобретателните готвачи.

Прочетете Повече

Добре е за мед, ядки, боб, гъби? Не е толкова просто. Медът, нагрят над 45 градуса, става безполезен, а червеният боб, ядките и белите гъби понякога могат да бъдат отрова. Разбрах защо здравословната храна е полезна, а храната - вредна. Червен боб Невероятно добър е в топли салати и яхнии, например в пикантна мексиканска чили кон карне ястие - месо с чили, лук, домати и червен боб.

Прочетете Повече

Един прост начин да направите всяко ястие подхранващо и питателно е да добавите ядки към него. Ето няколко прости и интересни рецепти с орехи. Орехи - универсален продукт, който отдавна се използва успешно в готвенето. Ядките са традиционен компонент на десертите. На първо място, източните - баклава, нуга, шербет, турска наслада, църкхела, халва.

Прочетете Повече

Колкото по-студено излиза навън, толкова по-често супите се появяват в менюто ми. Ето защо, моята колекция от топли рецепти постоянно се актуализира. Днес бих искал да ви кажа как да приготвите вкусна доматена супа - наскоро го изпробвах в бара на моя фитнес клуб. Владимир Мартинов, готвач на марката X-fit SERVICE, сподели с мен рецептата си.

Прочетете Повече

Ако сте уморени да празнувате Нова година пред телевизора с басейн на Оливие, но не искате напълно да се откажете от идеята да се събирате с приятели, предлагаме да замените традиционната празнична вечеря с бюфет. Как да планирате и организирате? Форматът на трапезарията (или на шведска маса) е подходящ за партита с голям брой гости и такива случаи, когато за вашата почивка е предвидена развлекателна програма (освен ядене и гледане на синята светлина).

Прочетете Повече

Понякога, вместо да се наслаждаваме на вкусно ястие в ресторант, ставаме нервни и се галим за това, което ядем. Чувстваме се виновни за това, че отново не спазихме обещанията, дадени ни от себе си - „да не ядем сладко и брашно“, „да откажем да ядем след 18 часа вечер“, „да ядем само салата за вечеря“ и т.н. Благодарение на тези мъки на съвестта, ние ставаме депресирани и се отдалечаваме от близки.

Прочетете Повече

Почти едновременно в столицата отвориха две вегетариански кафенета за бързо хранене. Много ги чакаха: в края на краищата, вкусна и евтина храна, ако не ядете месо или риба, в нашия град е почти невъзможно. Отидох да изследвам. Loving Hut “Cosy Cabins” (приблизително името е преведено от английски) е веганско кафене с разпознаваем жълто лого.

Прочетете Повече

Вече сте се научили да правите домашна лимонада, но това не е единствената напитка, която е приятна да се охлади през летните жеги. Iced чай ще се справи с тази задача не по-лошо. Ето някои оригинални рецепти от чай пекари. Чаят спомага за борбата с жаждата и компенсира загубата на минерални соли и витамини.

Прочетете Повече

Диетолозите защитават отказването на захар и печене - те само нанасят вреда. Всеки знае за това, но не всеки може да устои. Въпреки това, можете лесно да се отървете от въглехидратната зависимост, ако знаете няколко прости правила. За разлика от протеините и мазнините, повечето въглехидрати имат подчертан и лесно разпознаваем вкус.

Прочетете Повече

Тунецът от буркана прилича на нещо между рибно филе и пилешки гърди и губи и на двете. Друг въпрос е преснатата риба тон: не може да се нарече „мокра“ или „морска пиле“. Стекът от риба тон, дори и дълбоко замразяване, не е евтин, и тук е важно да не пропуснете рецептата, или по-скоро, с метода на приготвяне.

Прочетете Повече

Започва сезонът на меда и е още по-трудно да се избере. Как да не се натъкнеш на подсладена фалшива, научих от самите пчелари на медоносния панаир в Царицин. За обитателите на града като мен (никога в живота си не съм ял мед в медена пита) медоносният панаир е едновременно увеселителен парк и майсторски клас по пчелни продукти. Запазих въпроси и отидох да разговарям с пчеларите.

Прочетете Повече

"Три юмруци" - енергийна система, която помага да отслабнете или, обратно, да придобиете липсващите килограми и да поддържате желаното тегло. В основата на простия бенчмарк: по едно време можете да ядете обем на храна с три юмрука. Кой е започнал? Киев психотерапевт и nutritiologist Олег Tern. Той си постави за цел да разработи разбираема и ефективна система за нормализиране на теглото - без досадно преброяване на калории, точки и грамове.

Прочетете Повече

"Аз съм на диета, поръчвам нещо светло", казва приятел, с когото се срещаме в кафене. После кимна на сервитьора: - Аз, моля те, Цезар и част от супа от сирене. Познай какво прави? Същият въпрос помолих специалистите по хранене да разберат кои популярни ястия от ресторантското меню са противопоказани за отслабване.

Прочетете Повече

Да, до новогодишните празници почти месец. Въпреки това, времето за правене на старата коледна шотландска торта „Дънди“ е достатъчно. Този легендарен захаросан плод и сушена плодова пита е изобретен в Шотландия - все още е обичайно да се дава на роднини и приятели в красиви кутии.

Прочетете Повече

Правилно приготвена "Цезар" - доста лека и здравословна салата. И в тази домашна майонеза, за разлика от индустриалната, няма абсолютно нищо, за което да се тревожите. Цезарната салата е официално призната за най-големия принос, който Америка направи през ХХ век за световната кухня. Но като цяло, историята му струва странно: невероятно известен и в същото време невероятно компрометиран.

Прочетете Повече

Английските диетолози са открили, че хлябът с филийки домати помага за контрола на апетита много по-добре от нормалното. И аз отново се радвам, че мога да пекат здрав хляб у дома. Най-задоволяващ хляб: с домати Новината за хляба с домати дойде от Университета в Рединг. Седемнадесет участници в експеримента, на възраст от 18 до 35 години, бяха помолени да оценят богатството на три сандвича с меко сирене, за което използваха три вида хляб: обикновен, морков и домат.

Прочетете Повече

Тази проста салата, като цяло, е интересна с оригинална комбинация от пиле и червено грозде. Сочно месо от ананас носи приятно прясно докосване на ястието. Не бъдете мързеливи, за да приготвите домашно приготвена майонеза за пълнене. Магазин - безнадеждно развалят вкуса на това изящно светло ястие. Съставки: 1200 г пилешки гърди (гасят и премахват кожата), 2 супени лъжици.

Прочетете Повече