4 рецепти за сладко за силен имунитет

Смятате ли, че няколко параграфа по-долу бихме ви препоръчали ласкател с лимонов сок или, какво е добро, с чесън? Вие грешите. За да укрепим имунната система, се нуждаем от напълно различни продукти.

Едва ли някой би спорил: нашето здраве зависи от това как ядем. Здравето като цяло и имунната система в частност. "Ако се опрете на бързо хранене, сода, храна, пълнена с консерванти и други химикали, рано или късно ще развалите храносмилането си," казва Катрин Белова, Диетолог, основател на Центъра за лична диетология „Хранителна палитра”. - И тогава тялото вече няма да абсорбира напълно и абсорбира веществата, необходими за нормалното функциониране на имунната система. Е, тези вещества самите, без които тялото не може да създаде антитела, левкоцити и лимфоцити, ние също трябва да се получи с храна. "

Как да направите шейкове за силен имунитет

Всъщност този проблем е лесен за решаване. Нещо повече, почти всеки ласкател, дори и най-простият - "в основната конфигурация", съдържа поне една, а след това и няколко съставки, които са полезни за имунната система.

Кисело мляко. Не забравяйте, че рекламата настоятелно ни вдъхновява, че този продукт укрепва имунната система? Всъщност това е така! "Повечето имунни клетки на тялото живеят в дебелото черво", казва Елена Тихомировадиетолог в клиниката SM. - "Кисело мляко" помага за създаването на благоприятна среда в този орган, като поддържа здравата чревна флора и подобрява храносмилането. Ще кажа веднага: това се отнася предимно за продукти с кратък срок на годност (до пет, максимум десет дни). И не само кисело мляко, но също така Ряженка, кефир, кисело мляко

Изберете не подсладено. Захар в диетата на всеки един от нас, и така изобилстват. Освен това, патогенните бактерии, които живеят в червата, се хранят с глюкоза. "

Варено сирене. Източникът на протеин, част от който тялото, между другото, ще получи със същото кисело мляко. „Протеиновите продукти са много важни за силния имунитет“, казва Елена Тихомирова. "В края на краищата, всички имунни комплекси, антитела, клетки са направени от протеини." Ако следвате фигурата, по-добре е да приемате ниско съдържание на мазнини извара (0-4%), напомнят диетолозите. Но по принцип те не препоръчват добавяне на сурово яйце на ласкател: в него има много протеини, но без топлинна обработка, тя се абсорбира слабо.

Плодове и зеленчуци. Източникът на фибри - неразтворим, прочиства червата като метла и разтворим, което, както казват диетолозите, "изтрива като парцал". Първият "помета" опасни вещества, вторият свързва и премахва от тялото. Има много неразтворими фибри във всички билкови продукти (и колкото по-малко е тяхното калорично съдържание на 100 g тегло, толкова повече). Разтворими - в ябълки, варени овесени ядки, моркови, банани, круши.

Най-лесният начин за по-нататъшно обогатяване на напитка или ястие с фибри е да го хвърлите отсече или сухи влакна, Вярно е, че диетолозите не се съветват да се включат в това. “Целулозата намалява абсорбцията в червата както на вредни, така и на полезни вещества”, отбелязва Екатерина Белова. "Ако го добавите към зеленчуков или плодов шейк, тялото ви ще получи по-малко витамини."

Цитруси, киви, морски зърнастец, домати и вече споменато моркови, ядки и семена. В отделна група ние донесохме храни, богати на витамини С, Е, бета-каротин. Всеки знае, че аскорбинът помага на организма да се справи с инфекцията. Въпреки това, в борбата срещу него ще бъдат полезни и други антиоксидантни витамини. "Всички те увеличават имунитета на лигавиците на орофаринкса и назофаринкса, върху които се заселват много бактерии всеки ден", казва Елена Тихомирова.

Учените от университета Пърдю доказаха, че витамин А (бета-каротинът се превръща в тялото) помага на имунните клетки, образувани в костния мозък, да бъдат транспортирани в дебелото черво. Борови ядки, тиквени и слънчогледови семена съдържат и цинк, който е недостатъчен в синтеза на имуноглобулини. Опитайте се да ги смила и да добавите към зеленчукови шейкове.

Важна роля за имунитета играят храни, богати на йод. Без този микроелемент нормалното функциониране на щитовидната жлеза е невъзможно, хормоните на които контролират синтеза на протеини (и както вече знаем, всички антитела, лимфоцити, левкоцити са протеинови комплекси). Морска риба, калмари, скариди, морска кайма ... Уви, не успяхме да намерим подходящи шейкове сред тези продукти.

Smoothie рецепти за силен имунитет

Плодов сос

Съставки. 1 ябълка, 1 круша, 150 мл мляко, 100 г извара, 4 супени лъжици. л. кисело мляко, 1 щипка канела.

Инструкции. Обелете ябълката и крушата и нарязайте месото на кубчета. Punch с останалите съставки в блендер. Можете незабавно да поднесете ласкател на масата или да се охлади, за кратко го поставете в хладилника.

Пюре от морков и кисело мляко

Съставки. 1/2 чаша неподсладено кисело мляко, 1 чаша почистени нарязани моркови, 1/4 чаша сок от моркови, 1 ч. Л. настърган джинджифилов корен, 1 супена лъжица. л. (или на вкус) течен мед.

Инструкции. Смелете морковите в блендер с сок от моркови и джинджифил. Прецедете през сито, добавете киселото мляко и меда и пробийте отново в блендера. Опитайте с ласкател и добавете малко мед, ако желаете.

Коктейли за закуска

Съставки. 1/2 чаша готови овесени ядки, 2/3 чаша свеж портокалов сок, 1/2 чаша натурално неподсладено кисело мляко (1,5%), 1/2 големи банани, 2 ч. Л. мед, портокалова кора по вкус.

Инструкции. Бананови кори и нарязани на парчета. Заедно с останалите съставки, хвърлете в блендер и перфорирайте гладкостта.

Домат Пюре

Съставки. 1/2 чаша ниско съдържание на мазнини неподсладено кисело мляко, 3 супени лъжици. л. Доматен сок, 1 1/2 супени лъжици. л. прясно настърган хрян, 2 стръка зелен лук, 1 голям зрял домат, сол, пипер на вкус, 1 супена лъжица. л. обелени тиквени семки.

Бланширайте домата и кори, отстранете семената, нарязайте месото на кубчета. Заедно с получения сок, поставете в блендер, добавете всички останали съставки и пробийте текстурата на шейка. При сервиране, поръсете с тиквени семки.

Гледайте видеоклипа: Сладко от дренки- вкусно и красиво, а също и помага при простуда и грип (Октомври 2019).